金秋送爽，丹桂飘喷鼻，中秋、国庆双节的超长黄金假期即将到来。节日期间享受美食的同时，也要谨防病从口入。国度食物平安风险评估核心近期已就秋季食源性疾病风险及留意事项发出了提醒，按照双节期间人员流动性大、饮食物种丰硕等特点，提示消费者留意饮食平安。节日期间美食诱人，但应适量平衡，切勿贪饮贪食、暴饮暴食。月饼是中秋的保守美食，往往也是高脂、高糖食物，品尝月饼应适量，一个月饼能够分成小块多人分享，还不会过量。“秋风起、蟹脚黄”，中秋恰是吃螃蟹的好时候。螃蟹虽甘旨但性寒，且胆固醇含量高，不宜多吃。中秋正值秋分节气，节日期间正在适量饮食的同时，可多吃些滋阴润燥、健脾养胃的食物，如银耳、红枣、萝卜、苹果、梨等。气温仍比力高，长途旅行中照顾食物可能因微生物繁衍导致食源性疾病。因而，若是旅行中需要采办本地特色熟肉成品，应尽量选择正轨预包拆食物，并按照包拆标识要求食用。此外，网购的实空包拆熟肉成品到货后也要按照标识的保留要求进行储存，并尽快食用。秋季是诺如病毒传染的高发季候。诺如病毒传染性强，可通过污染的食物、水、餐具或接触，容易正在会餐、等人员稠密场合惹起堆积性疫情。节日期间，为防止发生诺如病毒传染，除做好小我防护和连结卫生外，还应沉点关心某些食物可能带来的风险。肥美的海鲜和飘喷鼻的生果都是秋季特色的美食，监测发觉双壳贝类等海鲜和浆果类生果的诺如病毒污染率较高，正在食用这类食物时，烹制海鲜应完全加热，还应留意生熟分隔，避免污染其他食物。