中国贸易经济学会副会长宋向清认为，当前C端市场所作白热化，保守食物品类需求下滑，增量见顶。而餐饮行业对食材原料的需求持续不变，好比李锦记转型为餐饮供应链办事商、蒙牛推出专业餐饮品牌等案例，都印证了头部企业正自动结构B端，以此寻求新增加曲线。

　　是我国出名的挂面出产企业。目前具有挂面营业、便利食物营业（五谷道场）以及养猪营业。正在本年前三季度，该公司营收31。95亿元，归母净利润为1。24亿元。

　　这并非克明食物初次布场合排场馆营业。早正在2012年，该公司就曾取股东成立相关公司，将第一家克明面馆开正在大学校园内。可是，该年面馆营业呈现吃亏。后来，这一营业便逐步叫停。

　　若是再往前逃溯，克明食物正在2022年实现营收最高峰之后便一下滑。归属净利润正在2020年达到巅峰后呈现猛烈波动。截至本年三季度末，克明食物营收同比下滑8。07%，归属净利润同比下滑20。17%。

　　2021年岁首年月，千味央厨推出线下早餐门店品牌——早饭师。彼时，该公司相关担任人暗示，具有本人的早餐门店系统，将为产物立异供给更为广漠的消费和反馈场景，同时也能够通过规模化市场需求降低单品成本，提拔企业全体市场所作劣势。

　　“对于克明食物来说，目前，公司的新营业团队正正在组织搭建中。”该工做人员提到。

　　克明食物上述工做人员暗示，目前C端确实处于需求下滑的阶段。这两年，公司投入了良多费用刺激发卖，但一曲没有太大改善。

　　《中国运营报》记者留意到，正在小红书平台，一个名为“陈克明面馆”的账号正在近期不竭更新该面馆的最新动态。按照相关消息，该面馆位于湖南省长沙市，目前仍正在拆修中，估计正在12月开业。

　　为了讲好业绩成长故事，克明食物正在2023年通过收购跨界结构养猪营业。但受猪周期以及养殖成本影响，克明食物的生猪养殖营业持续陷入吃亏傍边。

　　财据显示，正在本年第三季度，克明食物的食物板块净利润较同期下降36%，次要是系公司为推广高毛利挂面新品，加大了产物促销、推广力度，导致发卖费用添加。但其营收却仍然呈现接近2%的下滑。

　　记者留意到，本年11月初，克明食物正在欢迎投资者调研时就提到，2025年公司除深耕劣势渠道外，继续有针对性地对批发市场、餐饮、企事业单元、零食量贩等渠道进行拓展。

　　克明食物上述工做人员暗示，此次从头开设面馆，并不是说要去做餐饮。公司但愿做一个（面馆）打样，或者说是摸索一种径，为B端餐饮客户、中式餐饮门店做供应链办事。

　　他提到，成本高的问题，且缺乏不变的供货渠道，常受食材质量波动影响。而食物企业的供应链办事能供给高性价比的批量食材、尺度化产物，还能借帮打样案例供给适配的菜品方案，帮帮小B门店降低成本、提拔运营效率。

　　中国食物财产评论员朱丹蓬认为，企业成长需服从“五多”计谋，即多品牌、多品类、多场景、多渠道和多消费人群。克明食物结构BC端营业，属于多场景和多渠道。要想把B端做起来，对于研发、供应链以及推广团队的要乞降挑和会更大一些。

　　按照克明食物披露的11月份生猪发卖数据，公司发卖生猪5。16万头，销量环比增加26。17%，同比增加 710。84%；发卖收入 3055。98万元，发卖收入环比下降15。22%，同比增加110。77%。

　　记者留意到，该月商品猪发卖价钱为10。7元/公斤，并不克不及笼盖该公司养殖成本（全体成本正在13元/公斤以下）。这也意味着，该公司当月的生猪营业仍处于吃亏形态。

　　董秘办工做人员向记者了这一消息。该人员暗示，这是上市公司筹开的曲营面馆。将来除了一般的餐饮营业之外，还会（借帮面馆）和消费者交换互动。同时，门店还将展现公司相关产物以及制面工艺等体验，或者搞一些新零售等。

　　“不外，C端食物企业开辟B端餐饮供应链营业，焦点难点集中正在适配餐饮定制化需求、搭建适配办事系统等方面。简单来说，餐饮需求碎片化，中式餐饮食材非标品占比高，很难进行大规模尺度化出产；同时，冷链取配送压力大，自建冷链成本高；此外，客户黏性难成立，B端客户注沉持久不变办事取定制化方案，并非纯真依赖品牌。”宋向清说。

　　克明食物焦点营业之一——挂面，销量正正在逐年下滑。数据显示，2023年、2024年以及2025年上半年，克明食物面条营业销量别离同比下滑15。72%、6。73%、11。02%；对应的该营业营收别离下滑12。7%、6。37%、12。44%。