抬高“准入线”，新规不只要求受托方必需持证出产、严禁超范畴接单，更环节的是，明白委托方本身必需具备响应的食物平安办理能力，并须取得出产运营许可或进行存案。同时，受托方必需严酷正在许可类别取出产能力范畴内衔接委托。

　　近日，市场监管总局制定出台《食物委托出产监视办理法子》，自2026年12月1日起施行。这意味着，商标许可、贴牌加工等常见出产模式将全面纳入同一监管，进一步压实食物委托出产中各相关方的义务，建牢食物平安防地。

　　“义务田”，建立彼此制衡的协同管理款式。新规凸起强调，委托方应对被委托出产的食物平安承担“第一义务”，必需成立轨制、配备人员、实施本色性监视；受托方须对出产行为间接担任，严酷施行进货检验，并有权违法违规的委托要求。律例还明令通过合同条目等体例规避或减轻义务，从轨制上封堵了义务“甩锅”的空间。